豆腐のジンジャーシロップ

豆腐のジンジャーシロップ

材料

(4人分)
絹ごし豆腐・・・1丁
砂糖・・・100g
水・・・2カップ
しょうが・・・小さじ2
すりごま(白)・・・大さじ1

作り方

  1. 鍋に砂糖・水を入れて煮立て、砂糖がとけたら火を止めてしょうが汁を加え、冷ます。
  2. 豆腐をひし形に切り、①に入れて30分冷蔵庫で冷やす。
  3. ③器に入れ、ごまをふる。

豆腐でデザート!!
しょうが汁、ごまの量はお好みで。