島根中酪株式会社

＜組合員の声＞

・主人のお気に入り。こくがあり美味しさが断然違うらしい。時々娘が来て飲み、なくなり、他で買ってくると「マズイ！俺の牛乳誰が飲んだ！」とすごい剣幕です。

・牛乳が大好きな息子たちが”やっぱり島根の地元の牛乳がいいね”と喜んで飲んでいます。

商品情報

　生協しまね指定の酪農家の生乳のみを使用しています。指定酪農家は全て出雲市佐田町にあり、集められた生乳は出雲市内にある島根中酪の工場で貯蔵されます。近隣から届けられる生乳を24時間以内に殺菌・パック詰めすることができるので、新鮮でおいしい牛乳をお届けできます。

　また、集乳時や生乳の工場の受け入れ時など、様々なタイミングで徹底的な検査・管理をしながら、最終的に約48時間かかる細菌検査をクリアした生乳が『まい！しまねの牛乳』になります。

産地との交流

　2019年7月12日、松江北支所のくらしづくり委員会が、島根中酪(株)の杉原さんをお招きして、「『まい！しまねの牛乳』のこだわりを探ろう！」を開催し、総勢約20名の組合員が参加しました。こだわりや品質管理について学ぶだけでなく、まい！しまねの牛乳と市販の牛乳の飲み比べやバターづくりを行い、おいしさを実感しました。

＜組合員の声＞

酪農家さんの想いがあり、私たちの手に届くまでに苦労があっての美味しい牛乳なんだと再確認しました。誠実に生産に取り組んでいる地元企業さんであることが分かってとてもよかったです。