うどんギョーザ
材料(4人分)
・合びきミンチ…300g
・うどん…1玉
・ニラ…1束
・卵…1個
・塩…少々
・こしょう…少々
・オイスターソース…小さじ2
作り方
- ニラは小口切り、うどんも細かく切る。
- 合挽ミンチとうどん、ニラ、卵、塩、こしょう、オイスターソースを入れ、よく混ぜ合わせる。
- ホットプレートまたはフライパンに2を直径10cm程度の小判型にまとめてのせ、フタをして中火で焼く。
- 合びきミンチの色が変わったらひっくり返し、焼き色がつくまで焼く。
- 味付けポン酢またはお好みソース、ケチャップ等、好みのものをつける。