紅茶豚

材料

・国産豚肩ロースブロック・・・400g

・紅茶ティーバッグ・・・2袋

   漬け汁(合わせておく)

    ・醤油・・・1カップ

    ・酒、みりん・・・各1/2カップ

    ・酢・・・1/4カップ

作り方

  1. 国産豚肩ロースブロックを、紅茶ティーバッグを入れた湯で煮て、中まで火を通す。
  2. 漬け汁をひと煮立ちさせて、火を止め、茹であげた豚を漬けて冷蔵庫で一晩おく。
  3. 薄くスライスして盛り付けてできあがり。