お手軽ちらし寿司

材料(4人分)

【 寿司飯 】

 ・ごはん・・・2合分

 ・べんりで酢・・・80ml

 ・白いりごま・・・大さじ1

【 飾る具 】

 ・きゅうり・・・1/2本

 ・塩・・・少々

 ・ツナ缶・・・ 1缶(70g)

 ・べんりで酢・・・ 大さじ1

 ・卵・・・2個

 ・塩・・・少々

 ・サラダ油・・・適量

 ・紅しょうが・・・適量

   お好みの具材で飾り付けしてみてください♪

作り方

  1. ごはん(炊きたて)にべんりで酢と白いりごまを入れて混ぜ合わせる。
  2. きゅうりは小口切りにし、塩水(水1カップに塩小さじ1の割合)につけて4~5分おいて絞る。ツナはしっかりと水分(油分)を切り、べんりで酢を混ぜておく。卵は溶いて塩ひとつまみを加え、フライパンにサラダ油を熱し、炒り玉子を作る。
  3. 1を器に盛り、上に2の具と紅しょうがを飾る。