材料

・大山豚こまぎれ・・・200ｇ

・塩、こしょう・・・各少々

・春菊・・・1/2束（100ｇ）

・べんりで酢・・・大さじ2

・ごま油・・・大さじ1/2

作り方

1. 豚肉は、塩、こしょうで下味をつける。
2. 春菊は約3ｃｍ長さに切る。
3. フライパンにごま油を熱して豚肉を炒め、色が変わったら2をさっと炒めて、べんりで酢を加え、全体にからめる。