材料（4人分）

・仙台麩・・・10～12枚　

・じゃがいも(4つ切り)・・・4～5個　

・たまねぎ(くし切り)・・・1個

　　　A ・水・・・400ml　　

　　　　・めんつゆ(3倍濃縮)・・・大さじ5　　

　　　　・砂糖・・・大さじ4

作り方

1. 仙台麩を20分程度ぬるま湯に浸し、水気を切る。
2. 鍋にAを入れ、じゃがいも、たまねぎを加えて火にかけ沸騰したら弱火でコトコト煮る。
3. じゃがいもが柔らかくなったら、仙台麩を加え味がしみ込む程度に煮込んでできあがり。