材料

・白ネギ・・・１本（100ｇ）

・べんりで酢・・・1カップ

・オリーブ油・・・大さじ1/2

・レモン・・・輪切り1枚

・粗びき黒コショウ・・・少々

作り方

1. 白ネギは約4cm長さに切り、フライパンにオリーブ油を熱し、焼き色が付くまで焼く。
2. べんりで酢、レモン、粗びき黒コショウを入れ、1を熱いうちに入れ漬け込み、冷めたら冷蔵庫で保存する。