材料

・かぶ（皮をむいて）・・・750g

・昆布・・・10g

・赤唐辛子・・・3本

・べんりで酢・・・1と1／2カップ

作り方

1. かぶは厚めに皮をむいて、スライサーで約2ｍｍ厚さにする（かぶが大きい場合は半分にしてから切る）。
2. 昆布は表面をふいて約2cm角に切り、赤唐辛子はさっと洗っておく。
3. 大きめのタッパーを用意し、かぶの間に2の昆布と赤唐辛子をはさみながら入れ、べんりで酢を注ぎ、蓋をして冷蔵庫に入れる。

　　　※2～3日後から美味しく頂けます。