材料

・豚こま切れ・・・150g　

・玉ねぎ・・・中1/4個　

・しいたけ・・・3枚　

・人参・・・1/3本

・サニーレタス・・・2～3枚　

・なんでもごたれ・・・大さじ3　

・豆板醤・・・小さじ1/2

・にんにく（すりおろし）・・・1/2片　

・土生姜（すりおろし）・・・1/2片　

・炒りごま（白）・・・大さじ1　

・サラダ油・・・適量

作り方

1. ボウルになんでもごたれ、豆板醤、にんにく、土生姜、炒りごまを入れよく混ぜ合わせる。
2. 豚肉は食べやすい大きさに切って1を揉みこみ、玉ねぎは薄切り、しいたけは石づきを落として薄切り、人参は細切りにする。
3. サニーレタスは洗って食べやすい大きさにちぎり、器に盛り付ける。
4. フライパンにサラダ油を熱し、2を炒め、3の上に盛り付ける。