作り方

1. ブロッコリー1/2株を小房に分け、茎は皮を厚めにむいて輪切りにする。
2. 塩ゆでしてザルにあげ、そのまま冷ます。
3. 味噌とマヨネーズ（それぞれ大さじ1と1/2）とべんりで酢をお好みの量加えてよく混ぜ合わせ、2と和える。