材料（４人分）

・糸こんにゃく…３００ｇ　

・合挽ミンチ…３００ｇ　

・玉ねぎ…中１個

Ａ（卵…１個　パン粉…６０ｇ　牛乳…60ｇ　塩…少々　こしょう…少々　ナツメグ…少々）　

・ソース（ウスターソース・ケチャップ）…適量

作り方

1. 糸こんにゃくをできるだけ細かいみじん切りにし、フライパンでから炒りをして水分を飛ばす。
2. 玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで色が変わるまで炒める。
3. ボウルに合挽ミンチと１と２、Ａの調味料をすべて入れて混ぜ、人数分に丸める。
4. フライパンで３を焼く。
5. ウスターソースとケチャップを入れ、ソースを作る。