材料（４人分）

・豚ミンチ…２００ｇ　

・キャベツ…１/３玉　

・卵…１/２個　

・青ねぎ…１束　

・しょうゆ…大さじ１　

・酒…大さじ１　

・しょうが…ひとかけ　

・片栗粉…適量　

・味付けポン酢…適量　

・ドレッシング…適量

作り方

1. キャベツをざく切りにする。
2. 豚ミンチに卵、しょうゆ、酒、すりおろしたしょうが、ねぎのみじん切りを加え、よく練る。直径2ｃｍ位に丸め、片栗粉をまぶす。
3. 大皿にキャベツを敷き、丸めた2をのせ、ラップをかけて８分間レンジにかけようすを見る。
4. 味付けポン酢やお好みのドレッシングでいただく。