にんにくしょうが鍋
材料(4人分)
・豚バラ肉…500g
・白菜…1/2~1玉
・えのきだけ…2袋
・にんにく、しょうが…適量
・薬味…大根おろし・ねぎ
・味付けポン酢…適宜
作り方
- 白菜は食べやすい大きさのざく切りにし、にんにく、しょうがは千切りにする、豚バラ肉も食べやすい大きさに切る。えのきだけは石づきを取り、食べやすい大きさに切る。
- 鍋に水、白菜の固い部分と、にんにく、しょうがを入れて火にかける。
- 沸騰したら、他の材料を入れ、火が通ったら、味付けポン酢をかけて食べる。薬味を入れるとなおおいしい。