にんにくしょうが鍋

材料(4人分)

・豚バラ肉…500g 

・白菜…1/2~1玉 

・えのきだけ…2袋 

・にんにく、しょうが…適量 

・薬味…大根おろし・ねぎ 

・味付けポン酢…適宜

作り方

  1. 白菜は食べやすい大きさのざく切りにし、にんにく、しょうがは千切りにする、豚バラ肉も食べやすい大きさに切る。えのきだけは石づきを取り、食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋に水、白菜の固い部分と、にんにく、しょうがを入れて火にかける。
  3. 沸騰したら、他の材料を入れ、火が通ったら、味付けポン酢をかけて食べる。薬味を入れるとなおおいしい。