鶏むね肉とセロリのかき揚げ

材料(4人分)

・鶏むね肉…大1枚 

・セロリ…2~3本 

・小麦粉…1カップ 

・水…100ccくらい(セロリの量による)

・白いりごま…大さじ3 

・塩・・・大さじ1/2

作り方

  1. セロリは筋を取り葉っぱごと粗みじんに切る。
  2. 鶏むね肉は皮も一緒に1cm角に切る。
  3. 1、2、小麦粉、水、ごま、塩を混ぜてスプーンですくい、170℃の油で揚げる。