材料（４人分）

・鮭切り身…４切　

・玉ねぎ…１００ｇ　

・にんじん…２０ｇ　

・ピーマン…３０ｇ　

・とろけるチーズ…８０ｇ　

・塩こしょう…少々　

・マヨネーズ…４０ｇ

作り方

1. 鮭に塩、こしょうで下味をつける。
2. アルミホイルにマヨネーズの半量をぬり、その上に1をのせる。
3. 玉ねぎ、にんじん、ピーマンは千切りにし、2の鮭の上にのせ、チーズと残りのマヨネーズをかけ、アルミホイルを閉じる。
4. 3をトースターで１０～１５分焼く。