とれとれいわしのはさみ揚げ

材料(5人分)

・とれとれいわしたたき身…2袋(300g)

・玉ねぎ…中1/2玉

・人参…1/3本 

・おろし生姜…3cmくらいチューブから出す 

・塩…3つまみ 

・焼のり(板のり)…適量 

・揚げ油…適量

 

作り方

  1. 玉ねぎ、人参はみじん切りにしておく。
  2. とれとれいわしと⓵、生姜、塩をよく混ぜ合わせる。ねばり気が出るとより良い。
  3. ⓶を板のりではさみ、熱した揚げ油で色良く揚げる(多めの油で揚げ焼きも可です)。